SMEKUL-Projektwerkstatt Ernährungswirtschaft vor Ort: Energie – Schlüsselfaktor für Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit in der Lebensmittelproduktion

Energieeffizienz ist in der Lebensmittelproduktion zur wirtschaftlichen Überlebensfrage geworden. Anwender, Wissenschaftler und Technologieentwickler diskutieren am 18. Januar 2023 neue Konzepte beim innerbetrieblichen Umwelt- und Energiemanagement und entwickeln Ideen für mehr Ressourcenschonung und Energieeffizienz.

Ort
LeRo Food GmbH, Groitzsch und Landgasthof Michelwitz, Groitzsch
Veranstaltungsdatum
18. Januar 2023
Anmeldeschluss
18.01.2023
Branchen
Ernährungswirtschaft, Energietechnik, Anlagenbau, Prozesstechnik
Land/Region
Sachsen, Deutschland
Themen
SMEKUL-Werkstätten
Veranstalter
Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS), Sächsisches Staatsministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft (SMEKUL)
Kosten für die Teilnahme
kostenfrei

Informationen und Zielsetzung

Die Energieeffizienz ist in der Lebensmittelproduktion von der Nachhaltigkeits- zur wirtschaftlichen Überlebensfrage geworden. Taugt diese Situation zum Treiber für nachhaltigere klimaneutrale Produktionsmethoden und innovative Energiekonzepte, um für zukünftige Herausforderungen gut aufgestellt zu sein?

Anwender, Wissenschaftler und Technologieentwickler hinterfragen etablierte Prozesslösungen, diskutieren neue Konzepte und Erfahrungen beim innerbetrieblichen Umwelt- und Energiemanagement und entwickeln Ideen für mehr Ressourcenschonung und Energieeffizienz.

Die "SMEKUL-Projektwerkstatt Ernährungswirtschaft vor Ort: Energie – Schlüsselfaktor für Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit in der Lebensmittelproduktion" richtet sich an die Unternehmen der Lebensmittelverarbeitung und des Food-Service ebenso wie an Ausrüster und Technologiegeber. Ziel der Projektwerkstatt ist es, das Spannungsfeld von Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit zu diskutieren, etablierte Prozesslösungen der Lebensmittelproduktion zu hinterfragen und Ideen für mehr Ressourcenschonung und Energieeffizienz zu entwickeln.

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Mit der Veranstaltungsreihe "Ernährungswirtschaft vor Ort" arbeiten das Sächsische Staatsministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft (SMEKUL) und die Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS) gemeinsam daran, durch einen kontinuierlichen Transferprozess die nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelwertschöpfungsketten zu fördern und die Resilienz der Unternehmen durch innovativen Ressourceneinsatz zu stärken.

      

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Energieeffizienz ist in der Lebensmittelproduktion zur wirtschaftlichen Überlebensfrage geworden. Anwender, Wissenschaftler und Technologieentwickler diskutieren am 18. Januar 2023 neue Konzepte beim innerbetrieblichen Umwelt- und Energiemanagement und entwickeln Ideen für mehr Ressourcenschonung und Energieeffizienz.