Veranstaltungen - Im In- und Ausland

Veranstaltungskalender

Die Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH und ihre Partner organisieren und betreuen - teilweise mit finanzieller Förderung durch den Freistaat Sachsen bzw. des Bundeswirtschaftsministeriums - zahlreiche Veranstaltungen im In- und Ausland für sächsische Unternehmen zur Absatzförderung und Kooperationsanbahnung.

Sep 2021

Projektwerkstatt Ernährungswirtschaft vor Ort: Produktentwicklung – gut gezielt statt am Markt vorbei

Zeitraum/Datum

23. September 2021

Kosten

kostenfrei

Art der Veranstaltung

Symposium, Workshop, Konferenz

Veranstaltungsort

Früchteverarbeitung Sohra, Bobritzsch-Hilbersdorf, OT Sohra

Branchen

Ernährungswirtschaft, Agrartechnik

Land/Region

Sachsen

Aufgabenstellung / Kooperationen / Bemerkungen

Gewohntes oder Neues? Täglich entscheiden wir uns für Produkte. Ob im Hofladen nebenan, in regionalen Geschäften oder im online-Handel. Lebensmittel sollen dabei nicht nur schmackhaft und gesund sein. Regionalität, Nachhaltigkeit, Nährwert, Ernährungsstil sind nur einige Stichworte zu den vielschichtigen Qualitätsvorstellungen, an denen Lebensmittel gemessen werden.

Lebensmittelhersteller sind täglich neu gefordert, mit innovativen Produkten neue Kunden zu begeistern oder Bestandskunden an sich zu binden. Produktentwicklung als bewusst gestalteter Innovationsprozess kann zur nachhaltigen Verankerung in regionalen wie globalen Wertschöpfungsketten beitragen.

Doch wie sind Produktentwicklungsprozesse strukturiert? Welche Optimierungsansätze gibt es? Wie kann der Innovationserfolg speziell in kleinen und mittleren Unternehmen durch gezielte Markt- und Konsumentenforschung gesteigert werden?

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Ernährungswirtschaft vor Ort" werden diese Themen gemeinsam mit interessanten Partnern aus Praxis und Forschung diskutiert und dabei neue Ideen entwickelt.

       

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Quelle: Pixabay, Free-Photos
Veranstalter

Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS), Sächsisches Staatsministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft (SMEKUL)

Ansprechpartner

Doris Rehn
RKW Sachsen GmbH
Freiberger Str. 35
01067 Dresden
E-Mail: Nachricht schreiben
Telefon: +49 (351) 8322 372

Dr. Yvonne Schneider
Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH
Bertolt-Brecht-Allee 22
01309 Dresden
E-Mail: Nachricht schreiben
Telefon: +49 (351) 2138 231
Fax: +49 (351) 2138 109

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