Informationen und Zielsetzung

Das Sächsische Staatsministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft (SMEKUL) und die Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS) arbeiten gemeinsam daran, durch einen kontinuierlichen Prozess aus Praxis, Forschung, Entwicklung und Innovation die Bewältigung der Herausforderungen, vor denen die Landwirtschaft steht, zu unterstützen. 

Mit der Veranstaltungsreihe "Obst- und Weinbau" möchten das SMEKUL und die WFS in Zusammenarbeit mit dem AGRONYM e. V. die Prozessanforderungen und Lösungsansätze für einen ökologischen, nachhaltigen und wirtschaftlichen Anbau von Obst und Wein in Sachsen in den Mittelpunkt stellen.

Ziel der diesjährigen Präsenzveranstaltung ist es, den Prozess des Obst- und Weinanbaus vor Ort mit seinen Herausforderungen kennenzulernen, Ideen zum Technologietransfer aus unterschiedlichen Fachrichtungen zu diskutieren und gemeinsam Lösungsansätze zu entwickeln. 

Zielgruppe der Veranstaltung sind Praktiker des Obst- und Weinbaus mit Interesse an Prozessinnovationen, Spezialisten / Forscher sowie Industrievertreter aus Landtechnik, Maschinenbau, Sensorik, Mikrosystemen und weiteren Fachrichtungen mit interessanten Technologien und Interesse am landwirtschaftlichen Prozess.

Schwerpunkte der Diskussion sind Herausforderungen der Anbau-, Pflege- und Ernte- sowie Lagerungs- und Verarbeitungsprozesse im nachhaltigen Obst- und Weinbau. Fester Teil der Projektwerkstatt sind Betriebsführungen durch den Bio-Obsthof Görnitz und das Bio-Weingut Hoflößnitz.