Ernährung 4.0 & FoodTech

Die Herausforderungen der Märkte und sich rasant ändernde Food-Trends haben die Akteure in Sachsen fest im Blick. Und reagieren mit viel Unternehmergeist und innovativen Ideen. Nicht nur in der Ernährungswirtschaft, sondern auch im Bereich Landtechnik.

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Über 52.500 potenzielle Geschäftspartner

Seit 2004 betreibt die Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS) eine Online-Firmendatenbank. Diese Datenbank enthält derzeit über 52.500 Einträge aus Wirtschaft und Forschung, von Netzwerken und Ausbildungseinrichtungen, die auch durch die Akteure selbst gepflegt werden können. In den Datensätzen kann unter anderem nach Region, Branche oder Umsatzgröße recherchiert werden. 

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Die Firmendatenbank Sachsen zeigt Suchergebnisse au einer Google Maps-Karte an. (Screenshot)
Screenshot

Innovations-Ökosystem Food Sachsen

Vielfältige Herausforderungen zwingen die sächsischen Lebensmittel-Betriebe zu stetiger Anpassung. Vor allem KMUs können das nur im Netzwerk mit gebündelter Innovationskraft meistern. In einer Konzeptstudie wurden Ausgangssituation, Bedarfe und Konzeptansätze zur Stärkung der Branche analysiert.

Inhalt

Studie zur Ausbildung eines Innovations-Ökosystems Food in Sachsen

Indoor Farming (Quelle: Pexels / Jatuphon Buraphon)
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