Algenrohkost aus der Region
Unter der Marke ALGENWERK bietet der Anlagenbauer Puevit rohköstliche, unverarbeitete Spirulina als frisches, regionales Lebensmittel. Die Algen wachsen in den eigenentwickelten Anlagen und werden direkt und ohne weitere Verarbeitungsschritte geerntet und frisch abgefüllt.
Pillen und Pulver gibt es bei ALGENWERK nicht – die Mikroalge Spirulina wird ausschließlich in ihrer reinen Urform - unverarbeitet, regional produziert und super frisch - angeboten. Das Unternehmen Puevit achtet darauf, alle Prozesse nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit zu gestalten – verwendet wird z.B. Strom aus erneuerbaren Energiequellen und das Prozesswasser wird durch einen Partner zu Biostimulanzien für gesunde Böden weiterverarbeitet.
Seit kurzem liefert ALGENWERK frische Mikroalgen auch für die Produktion von Eis an einen Partner. “AIS” ist das erste vegane Speiseeis mit funktionalem Benefit durch frische Mikroalgen als Ersatz für Milch. Es ist besonders cremig, lecker und das bei etwa 30% weniger Zucker als handelsübliche Eissorten.
Algenwerk