Themenfeld Maschinen- & Anlagenbau / Automatisierung
Hohe Anforderungen an Verbraucher- und Produktsicherheit, mangelnde Verfügbarkeit an Fachkräften und stetig sich veränderte Anforderungen und Rahmenbedingungen erhöhen den Automatisierungs- und Modernisierungsdruck.
Maschinen und Anlagen zur Lebensmittelproduktion und -verpackung sind überwiegend komplexe, investitionsintensive Hochleistungssysteme mit wirtschaftlich zwingend hoher Auslastung und Verfügbarkeit, teils produktangepasste Spezialmaschinen. Hohe gesetzliche Anforderungen an Verbraucher- und Produktsicherheit erfordern i. d. R. adäquate hygienegerechte Ausführung der Konstruktion und kompetente Bedienung und Prozessführung. Entsprechende Fachkräfte sind vor allem im Anwendungsbereich zunehmend schlecht verfügbar. Das erhöht den Automatisierungs- und Modernisierungsdruck. Dabei wächst der Bedarf an Systemen, die sich schnell rüsten und reinigen sowie rasch an wechselnde / schwankende Produktionsbedingungen (z. B. alternative Packstoffe) anpassen lassen, inklusive entsprechender effizienter und sicherer Reinigungstechnik. Zudem sind Assistenz- und Schulungssysteme digitale Werkzeuge, um dem latent wachsenden Fachkräfteproblem wirksam zu begegnen.
Thema 1: Maschinenanalysen
Analysen des Betriebsverhaltens von Neu- und Bestandsanlagen bzgl.
- Erfüllung zugesicherter Leistungs- und Hygieneparameter bei Neuanlagen (Maschinenabnahmen)
- Aufdeckung von Schwachstellen, Leistungs- und Zuverlässigkeitspotenzialen
- Planung anforderungsgerechter Investitionen, Reinvestitionen oder Modernisierungsmaßnahmen
- Energie- und Ressourcenverbrauch
Thema 2: Automatisierungslösungen
- Identifikation und Spezifikation von Automatisierungspotenzialen
- Konzeption, Machbarkeit und Realisierung von anforderungsgerechten Automatisierungslösungen für
- neue Produkt- / Verpackungslösungen
- vorhandene Automatisierungspotenziale
- Prozessoptimierung
Thema 3: Hygienic Design und Reinigung
- Beratung und Schulung zur hygienegerechten Anlagen- und Prozessgestaltung
- Adaptive Nassreinigungssysteme für Rohre, Tanks, Produktionsumgebungen
- Verschmutzungssensorik zur automatisierten Überwachung des Sauberkeitszustandes
- AR–unterstützte manuelle Reinigungssysteme
Thema 4: Digitalisierung und Assistenzsysteme
- Digitale Assistenzsysteme zur Unterstützung von Personal bei der
- Störungsbeseitigung
- optischen Qualitätsüberwachung
- Digitale Trainingssysteme für die Aus- und Weiterbildung von Personal in der virtuellen Realität für die Bereiche
- Parametrisierung
- Formatwechsel
- Störungsbeseitigung
- Maschinenwartung und -instandhaltung
- Sicherung von Erfahrungswissen im Unternehmen zur Abfederung von Verlust an Wissens- / Erfahrungsträgern
Regulatorik
In entsprechenden Informationsformaten unterstützt das Themengebiet den Wissenstransfer.
Mit der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG werden in der EU einheitliche Anforderungen an die Sicherheit und den Gesundheitsschutz gestellt, die den Weg für einen reibungslosen Handel von Maschinen ebnen. Diese Richtlinie betrifft alle, die Maschinen herstellen, betreiben oder in den Markt bringen.
TÜV Süd: Leitfaden zur Maschinenrichtlinie 2006 / 42 / EG
Die EU-Maschinenverordnung (EU) 2023 / 1230 (MVO), veröffentlicht am 29. Juni 2023, ersetzt die alte Maschinenrichtlinie 2006 / 42 / EG und gilt ab dem 20. Januar 2027 verbindlich. Sie verschärft Sicherheitsanforderungen, insbesondere für Künstliche Intelligenz (KI), Cybersicherheit und wesentliche Änderungen an Maschinen. Zudem sind digitale Betriebsanleitungen und Konformitätserklärungen zulässig.
TÜV Süd: Leitfaden zur EU-Maschinenverordnung 2023 / 1230