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Die Ernährungswirtschaft gehört zu den wichtigen Wirtschaftszweigen im verarbeitenden Gewerbe in Sachsen. Sie ist durch einen hohen Anteil an kleinen und mittleren Unternehmen charakterisiert. Vor allem das Handwerk prägt die Produkte der Branche.
Infomodul
Fakten zur Ernährungswirtschaft in Sachsen (2023)
-
358
Unternehmen -
21.600
Beschäftigte -
7,8 Mrd. €
Jahresumsatz -
9,1 %
Anteil am sächsischen Industrieumsatz
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