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Die Ernährungswirtschaft gehört zu den wichtigen Wirtschaftszweigen im verarbeitenden Gewerbe in Sachsen. Sie ist durch einen hohen Anteil an kleinen und mittleren Unternehmen charakterisiert. Vor allem das Handwerk prägt die Produkte der Branche.

Ernährungswirtschaft / Lebensmittel (Quelle: pixabay)

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Fakten zur Ernährungswirtschaft in Sachsen (2023)

  • 358

    Unternehmen
  • 21.600

    Beschäftigte
  • 7,8 Mrd. €

    Jahresumsatz
  • 9,1 %

    Anteil am sächsischen Industrieumsatz

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